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FETTPHASEN ANSATZMISCHER TYP MZUT-EMBF 50

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Der Ansatzmischer Typ MZUT-EMBF 50 ist mit einem Emulgierungsgerät und einem Fräser ausgestattet und ist für die Vorbereitung der Fettphasenkomponenten durch ihre Zerkleinerung, Schmelzung und Erwärmung bis zur Prozesstemperatur bestimmt. Verwendung des Emulgierungsgerätes mit dem Fräser beschleunigt wesentlich die Phasenvorbereitung.

Der einzigartig gebaute Fräser erleichtet die Zerkleinerung größerer Klumpen der halbfesten Fettphase. Die integrierte CIP-Installation ermöglicht eine gründliche und effiziente Anlagenreinigung. Dadurch wird die Vorbereitung einer weiteren Charge wesentlich verkürzt.

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Charakteristisch

Technische Beschreibung des Ansatzmischers Typ MZUT-EMBF 50:
  • Emulgierungsgerät mit einem Fräser für die Zerkleinerung von festen Partikeln, um die Zeit der Phasenvorbereitung zu verkürzen
  • Drehzahl des Emulgierungsgerätes stufenlos einstellbar
  • Deckel mit einem Hilfsmechanismus für Heben und Senken
  • Beiderseitig spiegelglanzpolierte Oberfläche des Mischers
  • Effizientes und präzises Elektroheizsystem, um die Phase gegen das Überhitzen zu schützen
  • Automatisches CIP-Reinigungssystem mit Einsatz vom Emulgierungsgerät als Umwälzpumpe
  • Mobiler, kompakter Anlagenaufbau, um den Transport zu erleichtern und eine bequeme und sichere Bedienung zu gewährleisten
  • Touch-Panel des Bedieners für die Steuerung und Ablesung der Anlagenfunktionen